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A
Angela B. Die Umani Flocken liebe ich sehr.
Ich benutze sie mehr zum verfeinern von gegarten Speisen.
Es besteht Suchtgefahr!
Zu Produktinformationen springen
GEILO N° 1 – Umami Flocken mit Sonnenflockensalz
€24,95
Grundpreis
€415,83/kg
Entspricht ca. 210g der Geilo-SauceInkl. MwSt. und kostenloser Versand ab 39€
Versandkosten werden beim Checkout berechnet.
Fermentiert
Perfekt für Reisen
10g Flocken = 35g Sauce
● Auf Lager – in 2-4 Werktagen bei dir.
Beschreibung
Geilo Flocken – Fermentierte Chili-Flocken mit Charakter
Unsere Geilo Flocken entstehen aus sorgfältig ausgewählten Chilis, die zuerst fermentiert und anschließend schonend getrocknet werden.
So entsteht eine besondere Tiefe: fruchtige Schärfe, leichte Umami-Noten und ein intensiver Chili-Geschmack.
Ohne Zusatzstoffe.
Ohne künstliche Aromen.
Einfach pure Chili – mit Charakter.
Geschmack
Fruchtig.
Würzig.
Angenehm scharf.
Perfekt für
* Pizza
* Pasta
* Eiergerichte
* Avocado
* Käse
* Grillgerichte
* Suppen
* Gemüse
Ein paar Flocken reichen – und jedes Gericht bekommt eine neue Dimension.
Handgemacht in Potsdam.
Natürlich fermentiert.
Fermentierte Chili (70 %), Sonnenflockensalz (30 %)
Versand
Versandinfos, Rückgabe etc.
Inhaltsstoffe und Nährwerte
Fermentierte Chili (70%),
Sonnenflockensalz (30%)
Vom Feld in die Flasche
Unsere Geschichte
Guter Geschmack beginnt nicht in der Fabrik. Er beginnt im Ursprung.
01 — Die Ernte
Handverlesene Chilis
Unsere Chilis wachsen unter der Sonne, reifen langsam und entwickeln dabei ihr natürliches Aroma. Wir wählen jede Ernte sorgfältig aus – denn nur gute Zutaten können später großartigen Geschmack ergeben.
02 — Die Fermentation
Geduld als Zutat
In unserer Manufaktur in Potsdam beginnt dann der zweite Teil der Reise. Die Chilis werden fermentiert. Ein natürlicher Prozess, der seit Jahrhunderten genutzt wird, um Lebensmittel haltbar zu machen und ihren Geschmack zu vertiefen. Während der Fermentation entstehen neue Aromen, leichte Umami-Noten und eine besondere Tiefe, die industriell hergestellte Produkte niemals erreichen.
03 — Die Produktion
Handwerk trifft Perfektion
Nach dieser Reifung werden die Chilis schonend weiterverarbeitet. Ohne künstliche Zusätze. Ohne Geschmacksverstärker. Ohne Abkürzungen.
04 — Das Ergebnis
Feuer in der Flasche
Was am Ende entsteht, ist mehr als nur eine Sauce oder ein Gewürz. Es ist Handwerk. Es ist Zeit. Es ist Charakter. Handgemacht in Potsdam. PEACE is POWER.
Die Geilo Sets
Geilo Starter Set
- 1× DonFox – Geilo Sauce Chili – 100ml
- 1× GEILO N° 1 – Umami Flocken mit Sonnenflockensalz – 60g
€32,90€39,90
Spare 17%
Geilo Mini Starter Set
- 1× DonFox – Geilo Sauce Chili – 100ml
- 1× GEILO N° 1 – Umami Flocken mit Sonnenflockensalz – 20g
€19,90€24,90
Auch perfekt als Geschenk
Geilo Upgrade Set
- 1× DonFox – Geilo Sauce Chili – 200ml
- 1× GEILO N° 1 – Umami Flocken mit Sonnenflockensalz – 60g
€39,90€46,90
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Hier findest du die häufigsten Fragen.
FAQ
Produkt & Herstellung
Unsere Chili-Flocken werden zuerst fermentiert. Dadurch entsteht ein tieferer, komplexerer Geschmack als bei gewöhnlichen Chili-Flocken.
Nein. Wir arbeiten ohne künstliche Zusätze, Aromen oder Geschmacksverstärker.
Die Geilo Flocken haben eine angenehme, aromatische Schärfe. Sie sind deutlich würzig, aber nicht extrem scharf.
Die Chilis werden fermentiert, anschließend schonend getrocknet und zu Flocken verarbeitet. So bleiben Aroma und Charakter erhalten.
Verwendung
Einfach über fertige Gerichte streuen oder beim Kochen hinzufügen – ideal für Pizza, Pasta, Gemüse, Fleisch oder Käse.
Lagerung
Trocken, dunkel und gut verschlossen – dann bleiben Geschmack und Aroma lange erhalten.