GEILO N° 1 – Umami Flocken mit Sonnenflockensalz – Art-Gourmet

GEILO N° 1 – Umami Flocken mit Sonnenflockensalz

€24,95 €415,83/kg

Entspricht ca. 210g der Geilo-Sauce

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Fermentiert

Perfekt für Reisen

10g Flocken = 35g Sauce

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Geilo Flocken – Fermentierte Chili-Flocken mit Charakter

Unsere Geilo Flocken entstehen aus sorgfältig ausgewählten Chilis, die zuerst fermentiert und anschließend schonend getrocknet werden.
So entsteht eine besondere Tiefe: fruchtige Schärfe, leichte Umami-Noten und ein intensiver Chili-Geschmack.

Ohne Zusatzstoffe.
Ohne künstliche Aromen.
Einfach pure Chili – mit Charakter.

Geschmack
Fruchtig.
Würzig.
Angenehm scharf.

Perfekt für

* Pizza
* Pasta
* Eiergerichte
* Avocado
* Käse
* Grillgerichte
* Suppen
* Gemüse

Ein paar Flocken reichen – und jedes Gericht bekommt eine neue Dimension.

Handgemacht in Potsdam.
Natürlich fermentiert.

Fermentierte Chili (70 %), Sonnenflockensalz (30 %)

Versandinfos, Rückgabe etc.

Fermentierte Chili (70%),

Sonnenflockensalz (30%)

01 — Die Ernte

Handverlesene Chilis

Unsere Chilis wachsen unter der Sonne, reifen langsam und entwickeln dabei ihr natürliches Aroma. Wir wählen jede Ernte sorgfältig aus – denn nur gute Zutaten können später großartigen Geschmack ergeben.

02 — Die Fermentation

Geduld als Zutat

In unserer Manufaktur in Potsdam beginnt dann der zweite Teil der Reise. Die Chilis werden fermentiert. Ein natürlicher Prozess, der seit Jahrhunderten genutzt wird, um Lebensmittel haltbar zu machen und ihren Geschmack zu vertiefen. Während der Fermentation entstehen neue Aromen, leichte Umami-Noten und eine besondere Tiefe, die industriell hergestellte Produkte niemals erreichen.

03 — Die Produktion

Handwerk trifft Perfektion

Nach dieser Reifung werden die Chilis schonend weiterverarbeitet. Ohne künstliche Zusätze. Ohne Geschmacksverstärker. Ohne Abkürzungen.

04 — Das Ergebnis

Feuer in der Flasche

Was am Ende entsteht, ist mehr als nur eine Sauce oder ein Gewürz. Es ist Handwerk. Es ist Zeit. Es ist Charakter. Handgemacht in Potsdam. PEACE is POWER.