Klein, aber mit vollem Charakter. Perfekt zum Verschenken.
Das Geilo Mini Starter Set ist der kompakte Einstieg: Die Probierflasche unserer fermentierten Chili-Sauce und eine handliche Portion Umami Flocken. Ideal, um jemandem eine Freude zu machen – oder selbst zu testen, ob Geilo das Richtige für dich ist.
Was drin ist:
Warum dieses Set: Zwei Produkte, ein Geschmackserlebnis. Die Sauce bringt fermentierte Tiefe in deine Lieblingsgerichte. Die Flocken geben jedem Teller den letzten Schliff. Zusammen günstiger als einzeln – und zusammen besser als allein.
Für wen: Für Geschenke mit Charakter. Für den ersten Kontakt mit Geilo. Für alle, die klein anfangen und groß denken.
Natürlich fermentiert. Ohne Zusatzstoffe. Handgemacht in Potsdam.
Versandinfos, Rückgabe etc.
100% Fermentierte Chili für Sauce
Fermentierte Chili (70%),
Sonnenflockensalz (30%)
Vom Feld in die Flasche
Guter Geschmack beginnt nicht in der Fabrik. Er beginnt im Ursprung.
Unsere Chilis wachsen unter der Sonne, reifen langsam und entwickeln dabei ihr natürliches Aroma. Wir wählen jede Ernte sorgfältig aus – denn nur gute Zutaten können später großartigen Geschmack ergeben.
In unserer Manufaktur in Potsdam beginnt dann der zweite Teil der Reise. Die Chilis werden fermentiert. Ein natürlicher Prozess, der seit Jahrhunderten genutzt wird, um Lebensmittel haltbar zu machen und ihren Geschmack zu vertiefen. Während der Fermentation entstehen neue Aromen, leichte Umami-Noten und eine besondere Tiefe, die industriell hergestellte Produkte niemals erreichen.
Nach dieser Reifung werden die Chilis schonend weiterverarbeitet. Ohne künstliche Zusätze. Ohne Geschmacksverstärker. Ohne Abkürzungen.
Was am Ende entsteht, ist mehr als nur eine Sauce oder ein Gewürz. Es ist Handwerk. Es ist Zeit. Es ist Charakter. Handgemacht in Potsdam. PEACE is POWER.
Hier findest du die häufigsten Fragen.
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Mo-Fr 9-18 Uhr
Unsere Chili-Flocken werden zuerst fermentiert. Dadurch entsteht ein tieferer, komplexerer Geschmack als bei gewöhnlichen Chili-Flocken.
Nein. Wir arbeiten ohne künstliche Zusätze, Aromen oder Geschmacksverstärker.
Die Geilo Flocken haben eine angenehme, aromatische Schärfe. Sie sind deutlich würzig, aber nicht extrem scharf.
Die Chilis werden fermentiert, anschließend schonend getrocknet und zu Flocken verarbeitet. So bleiben Aroma und Charakter erhalten.
Einfach über fertige Gerichte streuen oder beim Kochen hinzufügen – ideal für Pizza, Pasta, Gemüse, Fleisch oder Käse.
Trocken, dunkel und gut verschlossen – dann bleiben Geschmack und Aroma lange erhalten.
